Waldbrand Gin aus dem Allgäu 0,5l

Gin aus der Waldbrand-Destillerie gelagert im Kastanienholz-Fass.

Ein besonderer Gin - Klar und transparent - Kastanienholz - Rötlich und warm.

Schon im 18. Jahrhundert verwendeten Winzer Kastanienholzfässer für die Lagerung von besonderen Weinen. Es gibt ihnen eine feine natürliche Süße, prononciert Tiefe und Aroma. Heute veredelt portugiesisches Kastanienholz den Gin der Waldbrand Destillerie und verleiht ihm einen goldbraunen Schimmer. Ein Jahr lang liegt der Gin in den Holzfässern und erhält so sein mildes, erfrischend-fruchtiges Aroma. Das Ergebnis überrascht den Kenner. Es ist Gin. Und doch viel mehr.

Details zur Herstellung:

- In der Mazeration werden die zerkleinerten Wacholderbeeren mit ausgesuchten Zitrusfrüchten ein bis zwei Tage ins Destillat eingelegt.
- Anschließend wird das aromatische Mazerat in der Brennblase destilliert.
- Ein Jahr dauert die Lagerung des Gins in portugiesischen Kastanienfässern.
- Vor der Abfüllung in Steinzeugflaschen wird der Waldbrand Gin von 63 Prozent Fasstärke auf 47 Volumenprozent verdünnt.


Alter bei Abfüllung: 2 Jahre

Fass-Nummer: 63
Flascheninhalt: 0,5l

Alkoholgehalt: 47,0% Vol.

Preis pro Liter: € 64,00